培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握野生动物资源保护与利用专业技术技能，面向野生动物资源保护、野生动物养殖与疾病防治和产品利用等职业群；能在野生动物资源保护与利用管理机构、野生动物资源保护与利用执法部门、自然保护区、动物园以及非政府动物保护组织、特种动物养殖企业从事动物资源调查、保护及动物养殖、疾病防治、产品开发利用等工作的高素质劳动者和技术技能人才。

主干课程：普通动物学、动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物、野生动物营养、动物遗传育种、野生动物繁殖、兽医基础、动物检疫、毛皮动物生产、药用动物生产、野生动物疾病防治、动物生态学、动物行为学、环境控制技术、动物标本制作、实验动物、保护生物学、野生动物管理学、观赏动物养殖、动物园学、珍禽生产等。

就业方向：毕业生可在野生动物保护管理机构、自然保护区、动物园或野生动物园、野生动物保护执法部门、非政府动物保护组织以及野生动物繁育利用产业等单位从事野生动物资源调查、保护、饲养、检疫、繁育、疾病防治及动物产品开发利用等工作。